Um filhote de baleia-jubarte aparentemente confundiu um iate com sua mãe na costa de Sydney, na Austrália. A baleia está nadando constantemente em volta do iate e estaria tentando mamar em seu casco. Estima-se que o animal tenha um ou dois meses de idade e o serviço de proteção aos animais selvagens da Austrália diz que sua saúde está se deteriorando por falta de alimentação. O iate foi afastado do porto e conduzido para uma baía com a esperança de que o filhote reencontre a mãe.

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Uma ligação para o 193 salvou a vida de um bebê de apenas 11 dias no bairro João Pinheiro, na região Noroeste da capital. Após tomar leite, a criança se engasgou e começou a ter dificuldades para respirar. Apavorados, os pais não tiveram dúvidas e acionaram o Corpo de Bombeiros. Com muita calma, por telefone, o sargento Valter Gomes orientou a família até que o bebê voltasse a respirar normalmente.

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Fifties

Hambúrguer de soja

Proteína de soja, farinha de trigo, semente de linhaça, mostarda

Calorias 164
Proteínas 17 g
Carboidratos 20 g
Gorduras 1,6 g
Preço R$ 14,50
www.thefifties.com.br
Tel.: 0/xx/11/3842-2636

Avaliação dos nutricionistas

“É uma receita simples, mas inova ao colocar ingredientes como mostarda e semente de linhaça”, diz o nutricionista George Guimarães.
Na avaliação de Maria Gandini, é a opção menos calórica, pobre em gorduras e rica em proteínas, provenientes da soja. “Além disso, tem semente de linhaça, que é »

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O Mercado Municipal de São Paulo, localizado na região central da capital paulista, promove até o dia 13 de setembro um concurso de receitas saudáveis. A iniciativa, que não tem fins lucrativos, busca incentivar o consumo de pratos nutritivos.

Os interessados em participar devem criar uma receita de um prato principal utilizando pelo menos um alimento em sua forma integral (cascas, folhas, talos ou sementes).

Quanto maior o número de ingredientes aproveitados integralmente, maior será a pontuação do candidato, que poderá usar legumes, verduras e frutas. Ingredientes calóricos e industrializados provocam a diminuição dos pontos.

A comissão do concurso –formada por membros da Federação Italiana de Chefs (FIC)– irá selecionar as dez melhores receitas. Nutricionistas e patrocinadores também fazem parte do júri. Os autores apresentarão seus pratos no espaço Cozinha Mercado Gourmet, no Mercadão. Essa etapa acontece nos dias 8 e 15 de outubro e vai selecionar quatro candidatos para a final, que ocorre no dia 16. Os prêmios incluem conjuntos de panelas, livros e até uma cozinha completa.

As inscrições são gratuitas e podem ser feitas pessoalmente nas subprefeituras, sacolões e mercados municipais, ou então pela internet. Para inscrição via web, é preciso preencher um formulário que está disponível na página http://portal.prefeitura.sp.gov.br.

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Isso é o que Uma empresa californiana chamada Calera afirma ter desenvolvido uma tecnologia para produzir cimento a partir de dióxido de carbono (CO2). Com esta tecnologia, o CO2 libertado por uma central a gás natural pode ser utilizado em conjunto com o calor libertado para aquecer água do mar para produzir um material semelhante ao dos corais. Este material pode ser então utilizado na construção de edifícios, isoladamente ou combinado com cimento comum.
A tecnologia desenvolvida permite ainda tornar o sector de cimento neutral em carbono. Uma empresa produtora de cimento pode sequestrar as suas emissões de CO2 produzindo uma espécie de giz, o qual pode ser combinado com o cimento tradicional. A água do mar que sobra do processo, livre de cálcio e magnésio, pode ser utilizada para dessalinização ou libertada de novo no mar sem qualquer perigo para o ambiente.

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