Como fazer soro caseiro

Passo a passo: 1. Misture em um litro de água mineral, filtrada ou fervida (mas já fria) com uma colher (do tipo de cafezinho) de sal e uma colher (do tipo de sopa) de açúcar. 2. Mexa bem e dê à criança em pequenas colheradas. 3. Um erro nas medidas pode provocar convulsão em uma criança desidratada. Assim, para evitar erros, pegue uma colher-medida nos postos de saúde de governo. Em um copo com água filtrada coloque uma medida rasa de açúcar (do lado maior da colher) e uma medida rasa de sal (do outro lado da colher). 4. O soro caseiro é usado para combater a desidratação em casos de intoxicação alimentar, insolação ou diarréia ou vômitos.   Atenção: 1. Se o vômito ou a diarréia continuarem, procure imediatamente o posto médico mais próximo de sua casa. Lembre-se: desidratação mata! 2. O melhor soro é o soro para reidratação oral -SRO (OMS-1971), distribuído nos postos de saúde. Um pacote deve ser dissolvido em um litro de água filtrada. Tenha sempre em casa.

Popularity: 11% [?]

Cientistas australianos acreditam que podem ter descoberto como ajudar pessoas a perder peso sem fazer dieta.

Pesquisadores do Howard Florey Institute, em Melbourne, verificaram ser possível acelerar o metabolismo de ratos com a manipulação genética de suas células de gordura.

Os ratos que tiveram uma enzima específica removida de suas células queimaram mais calorias e engordaram menos apesar de comer a mesma quantidade de comida de outros ratos.

Os autores do estudo, publicado nesta terça-feira na revista científica americana “Proceedings of the National Academy of Sciences”, dizem que a descoberta pode abrir caminho para drogas capazes de queimar gordura e combater o diabetes.

A pesquisa revelou que ratos em que a enzima conversora da angiotensina (ECA) havia sido removida tinham, em média, 20% menos peso do que ratos normais e até 60% menos gordura.

Por causa do metabolismo mais acelerado, os ratos também pareciam menos propensos a desenvolver diabetes, já que processavam o açúcar mais rapidamente.

Drogas que impedem a ação da ECA em humanos já estão disponíveis no mercado.

Elas são usadas para combater pressão alta, mas o estudo cria a possibilidade de que elas se tornem a base para o desenvolvimento de pílulas de emagrecimento.

Resta saber se elas teriam o mesmo efeito emagrecedor em humanos.
O diretor da entidade beneficente para obesos Weight Concern, Ian Campbell, disse que o estudo é “interessante”, mas enfatizou que ele foi feito apenas com ratos.

Campbell disse também que embora drogas inibidoras da ECA sejam amplamente usadas no tratamento de pressão alta, não há qualquer indicação de que, mesmo em doses altas, elas possam encorajar a perda de peso em humanos.

E alertou que, mesmo que essas drogas sejam em grande parte seguras, podem provocar efeitos colaterais, como danos aos rins.

“A promessa de que alguém seja capaz de comer mais e não engordar tem pouca possibilidade de ser cumprida”, disse Campbell.

“As evidências que temos são de que nada funciona melhor do que uma dieta saudável e maior atividade física, com ou sem drogas para perder peso”, acrescentou.

Popularity: 1% [?]

1. Dividir a alimentação em 3 refeições principais e 3 lanches intermediários. Isso evita que o indivíduo fique beliscando entre as refeições, já que irá consumir pequenos lanches, aumenta o trabalho intestinal, pois haverá estímulo constante do trato digestivo e aumenta o gasto de energia para o metabolismo dos alimentos. Além disso, pequenos volumes ingeridos várias vezes ao dia fazem com que um estômago dilatado volte aos poucos ao normal.

2. Deve-se mastigar no mínimo 30 vezes cada garfada. Esta ação proporciona uma melhor digestão e um melhor aproveitamento dos nutrientes, maior gasto de energia e uma menor ingestão alimentar, pois comendo devagar, uma menor quantidade de alimentos fará com o indivíduo se sinta saciado.

3. Deve-se ingerir muito líquido, principalmente água (2 a 3 litros) para a manutenção das funções normais do organismo, mas sempre no intervalo das refeições.

4. O açúcar deve ser diminuido ou substituído por algum outro adoçante. É muito calórico e não traz benefícios à saúde.

5. As fibras devem fazer parte da ingestão diária para assegurar um bom funcionamento intestinal e para auxiliar na prevenção e tratamento de doenças como o aumento do colesterol e câncer de cólon. Além disso, alimentos ricos em fibras reduzem a sensação de fome. Recomenda-se o consumo de 20 a 30g de fibras por dia.

6. O exercício físico, quando praticado de forma correta e orientado por profissional especializado, acelera a queima da gordura armazenada, auxiliando na redução de peso.

7. Fazer as refeições em lugar tranquilo e sem pressa. Nunca se deve comer andando, vendo televisão ou discutindo com alguém. O ambiente deve ser calmo para que as frustações não sejam descontadas no prato de comida. Com pressa, o indivíduo come exageradamente sem perceber, pois demora mais tempo para sentir saciedade.

8. Não dormir logo após as refeições e não comer alimentos pesados à noite, pois nesse período a digestão é mais lenta e difícil.

Fonte:

Popularity: 2% [?]

Até aqui nos Estados Unidos, país que deve ter inventado a palavra fartura, as pessoas estão apertando o cinto.

A alta do preço da gasolina e dos alimentos, aliada a uma desaceleração econômica “braba”, afetou até os pródigos shopaholics americanos. A venda na maioria das grandes redes está em queda e já tem gente anunciando promoção com o “cheque do estímulo econômico”, a restituição de imposto de renda que o presidente Bush começa a distribuir na semana que vem.

Aumentou muito a venda de macarrão e pasta de amendoim, enquanto carne de vaca está em queda. Ou seja, aqui, como aí, bife é comida de rico.

Um dos luxos da classe média americana era comer fora uma vez por semana, ou pedir pizza no Domino’s, Papa John’s e gourmets quetais. Esses restaurantes também estão sofrendo, à medida que o pessoal está comendo mais em casa. Estão recorrendo àquelas famosas “lasanhas TV”, grandes culpadas pela adiposidade generalizada do Meio-Oeste.

E os restaurantes tratam de se adaptar. Outro dia li no jornal sobre uma consultora gastronômica que dá assesoria a restaurantes para eles reduzirem as porções (e os custos), sem o cliente perceber. São conselhos do tipo - diminua o tamanho do bife e acrescente um purê de batata, tudo em um prato menor. A mim soa como picaretagem, tipo fazer papel higiênico com 10 metros a menos.

  Não que essa súbita paixão por nouvelle cuisine vá deixar alguém faminto nos restaurantes. Como é sabido, as porções aqui são pantagruélicas (minha favorita é “surf and turf”, uma refinada combinação de camarão com bife vivendo em harmonia….)

Popularity: 2% [?]

Fruta saborosa, aromática e muito decorativa, a carambola é fresca e apresenta poucas calorias. Saiba como explorá-la ao máximo.
Nativa do Ceilão, a carambola (Averrhoa carambola.) é cultivada há séculos na Ásia. Planta de clima tropical e subtropical, chegou ao Brasil somente em 1817, em Pernambuco, de onde se expandiu para todo o litoral brasileiro.

A carambola é uma fruta de apresentação exótica, com gomos achatados. Cortada no sentido transversal, apresenta um belo formato de uma estrela, fazendo dela uma fruta muito decorativa. A polpa é bem suculenta, aromática e de sabor agridoce. A cor varia do verde ao amarelado, mas pode ser encontrada também na cor avermelhada. Possui uma bela floração e, por isso, é muita usada em jardins.

Apesar de existirem diversas variedades de carambola em todo o mundo, somente duas estão comercialmente disponíveis no Brasil. Trata-se da carambola branca, variedade cultivada principalmente em São Paulo, que tem como característica a cor verde, mantida mesmo madura. A segunda variedade é a carambola angustisepala, com polpa mais amarelada e um pouco menos ácida, conhecida como carambola doce.

Perfil nutricional
A carambola é ideal para as pessoas que querem perder ou controlar o peso, porque tem poucas calorias. Uma fruta média (100 g) fornece 35 calorias. É, ainda, uma boa fonte de fibras, que ajudam a melhorar o funcionamento do intestino e a controlar a saciedade.

Como comprar e armazenar
Quando for comprar carambola, escolha as mais firmes, de casca brilhante e uniforme. Evite as de aspecto murcho e com cor amarelo acentuado. Apesar de sua aparência frágil, esta fruta conserva-se bem e pode ser mantida em temperatura ambiente por três a quatro dias, e sob refrigeração, por mais de 15 dias. Neste caso, quando for usá-la, retire com uma faca os cantos dos gomos, que são mais frágeis e escurecem com mais facilidade.

Como usar
A carambola pode ser consumida ao natural ou usada no preparo de geléias, caldas, compotas, recheio para bolo, salada de frutas ou salada de folhas, sorvetes, sucos, musses, molhos para carnes e peixes, picles e, ainda, na preparação de vinhos, licores ou doces. As flores da carambola também são comestíveis. Experimente preparar uma salada de folhas verdes, com tomate-cereja e rodelas de carambola, temperadas com sal e folhas de hortelã, regada com azeite de oliva misturado com vinagre balsâmico. Outra sugestão é assar a carambola inteira em forno médio até dourar levemente e servir com carne assada. O tradicional vinagrete de tomate e cebola para churrasco pode ser preparado com carambola no lugar do tomate. Ganha-se no sabor e no aroma.

Valor nutricional de 1 unidade média (100 g)
Energia - 35 kcalorias
Carboidratos - 8 g
Proteínas - 0,5 g
Gorduras - 0,5 g
Fibras - 2,5 g
Potássio - 165 mg
Vitamina C - 20 mg
Vitamina A - 495 UI

Popularity: 1% [?]